TORONTO, 5 avril 2023 – En s’appuyant sur son engagement à l’égard de la durabilité, Cadillac Fairview (CF) ajoute à son portefeuille actuel en introduisant cette semaine de nouvelles salles à manger à faible taux de déchets dans deux centres commerciaux en Ontario : CF Masonville Place et CF Fairview Mall. Les salles à manger à faible taux de déchets de CF comportent deux composantes principales, une station de tri et un composteur organique de pointe. En tirant parti de ces pièces d’équipement, CF est plus en mesure d’atténuer les conséquences de la production de déchets alimentaires grâce à un meilleur tri et à un meilleur réacheminement des matières organiques et des matières plastiques, tout en réduisant les émissions provenant des matières organiques. « Dans le cadre de notre engagement à assurer un avenir durable et riche en ressources, CF est fière d’apporter des solutions de développement durable et de pointe à un plus grand nombre de propriétés en Ontario, a déclaré Karen Jalon, vice-présidente à la durabilité, à l’énergie et aux technologies intelligentes. Nos investissements dans cet équipement permettront à un plus grand nombre d’Ontariens et d’Ontariennes de réduire les déchets et de veiller à ce que nous puissions atteindre nos objectifs collectifs ensemble. » En 2021, le programme intégré de réacheminement et de récupération de CF a reçu le prix de l’innovation dans le cadre des RCBC Environmental Awards, décerné par le Recycling Council of British Columbia. Le déploiement des salles à manger à faible taux de déchets en Ontario fait suite à un système efficace qui a été mis en œuvre dans six des centres commerciaux et des immeubles de bureaux de CF dans l’Ouest canadien. L’an dernier, CF Lime Ridge a été la première propriété de l’Ontario à mettre en place un poste de tri à faible volume de déchets, une partie du système des salles à manger à faible taux de déchets de CF. Les salles à manger à faible taux de déchets constituent une réponse proactive à la lutte contre les déchets en prévision de l’interdiction d’envoyer des matières organiques vers les sites d’enfouissement prévus en Ontario et de la stratégie pancanadienne visant l’atteinte de zéro déchet de plastique en 2030. CF Sherway Gardens a aussi récemment mis en place un poste de tri à faible volume de déchets, et plusieurs autres propriétés de CF en Ontario devraient recevoir l’équipement modernisé de la salle à manger plus tard cette année. Postes de tri et composteurs organiques de pointe Les postes de tri, conçus en collaboration avec Gorrie/Unwasted, this will open in a new tab, sont faits à 95 % de plastique recyclé, à 85 % de métal recyclé et à 65 % de quartz recyclé. Les clients qui ont terminé leur repas peuvent apporter leur plateau au poste de tri, où des employés formés sépareront correctement les matériaux, ce qui permettra de détourner les déchets alimentaires des sites d’enfouissement. Les postes de tri sont conformes à la Loi sur l’accessibilité pour les personnes handicapées de l’Ontario (LAPHO), avec une section du comptoir étant abaissée pour faciliter l’accès aux clients qui sont en fauteuil roulant. La technologie de compostage avancée de Terraforma Systems, this will open in a new tab améliore considérablement le recyclage des matières organiques, le flux de déchets le plus coûteux pour les transporteurs externes de CF et un produit de déchets de plus en plus interdit dans les sites d’enfouissement. La technologie permet également de réduire le poids et le volume des matières organiques jusqu’à 80 % grâce à l’application de chaleur et à la décomposition microbienne, ce qui permet de réduire efficacement le nombre de camions nécessaires au transport des matières. L’approche primée de CF en matière de réacheminement et de récupération des déchets CF privilégie plutôt le bon vieux concept de durabilité « réduire, réutiliser et recycler », ciblant entre autres les déchets alimentaires, les déchets dangereux, les canettes d’aluminium, le verre, les plastiques mélangés et le papier. Comparativement à 2015 et à 2019, CF a réacheminé environ 15 % plus de déchets des sites d’enfouissement et récupéré trois fois plus de matières organiques pour en faire du compost dans leurs salles à manger à faible taux de déchets. Dans l’ensemble, CF applique une approche de premier plan en matière de réacheminement et de récupération des déchets, plus de 46 210 tonnes de déchets ayant été détournés des sites d’enfouissement en 2022. Pour en savoir plus sur la responsabilité chez CF, rendez-vous sur le site cadillacfairview.com/fr-CA/esg. À propos de Cadillac Fairview Cadillac Fairview (CF) est une société qui a des visées internationales et qui investit dans l’immobilier en plus de détenir, d’exploiter et de développer des immeubles commerciaux, de bureaux, résidentiels, industriels et à vocation mixte de premier ordre. Détenue entièrement par le Régime de retraite des enseignantes et des enseignants de l’Ontario, CF gère plus de 40 milliards de dollars d’actifs dans les Amériques, en Europe et en Asie. À l’échelle internationale, CF investit dans des communautés avec des partenaires dont elle partage les vues, notamment Stanhope au Royaume-Uni, Lincoln Property Company aux États-Unis et Multiplan au Brésil. Le portefeuille canadien de l’entreprise comprend 68 propriétés importantes, y compris le Centre Toronto-Dominion, CF Toronto Eaton Centre, la Tour Deloitte, CF Carrefour Laval, CF Chinook Centre et CF Pacific Centre. CF s’efforce continuellement d’avoir une incidence positive sur les communautés au sein desquelles elle exerce ses activités en faisant la promotion des liens sociaux, de la croissance et d’un avenir durable – sa raison d’être est de transformer les communautés pour un vibrant avenir. Apprenez-en davantage au www.cadillacfairview.com et suivez CF sur LinkedIn. Pour plus de renseignements, communiquez avec : Emily Ngai North Strategic au nom de Cadillac Fairview Cellulaire : 416 570-2058 Courriel : emily.ngai@northstrategic.com