TORONTO (ONTARIO), le 16 février 2023 – Une nouvelle expérience culinaire sera offerte à CF Toronto Eaton Centre avec l’arrivée de Queen’s Cross, un concept culinaire novateur axé sur les chefs et créé en partenariat avec Oliver & Bonacini Hospitality (O&B). Queen’s Cross, dont l’ouverture est prévue pour l’automne 2023, transformera 19 000 pieds carrés du côté sud du centre commercial en une aire de restauration moderne pouvant accueillir 300 personnes. Comptant 15 comptoirs uniques et sélectionnés avec soin ainsi qu’un bar et un café, le nouveau concept offrira des expériences culinaires emballantes de grande qualité reflétant la diversité et le dynamisme du centre-ville de Toronto. Conçu par Solid Design Creative, Queen’s Cross présente une esthétique industrielle chic, des accents aux couleurs néon et une verdure luxuriante qui donneront un coup de jeune à l’offre alimentaire au niveau 1 de CF Toronto Eaton Centre. Les stands de nourriture d’inspiration mondiale mettront en vedette de nouvelles marques de restauration rapide ainsi que des dérivés ludiques de restaurants locaux bien établis comme Leña et Maison Selby. Voici un aperçu des concepts de restauration uniques à Queen’s Cross : ● Le Petit Cornichon ● Captain Neon Sushi + Bowls ● Curryosity ● Gil’s Fish & Chipperie ● Red Sauce ● Swanky Burger ● Lala’s Cantina ● Underground Sandwich ● Happy Tangle ● Beauty’s Fried Chicken ● Cross Bar – Coffee and Lounge « En tant que destination phare de la ville, nous développons constamment notre offre de commerces et de restaurants pour répondre aux besoins de nos visiteurs, et nous sommes ravis de collaborer avec les visionnaires d’O&B pour amener Queen’s Cross à CF Toronto Eaton Centre », a commenté Sheila Jennings, directrice générale. « L’ouverture de Queen’s Cross bonifie considérablement les options de repas d’un bout à l’autre du centre, et nous sommes ravis d’offrir cette expérience de restauration rehaussée et accessible à nos invités. » « Notre équipe a usé de créativité pour créer un mélange rafraîchissant et amusant de concepts et de menus de restauration rapide et décontractée », a déclaré Anthony Walsh, chef exécutif d’O&B. « Nous sommes très heureux de créer une destination gastronomique accessible dans un endroit emblématique qui reflète l’énergie du centre-ville de Toronto, et de pouvoir y accueillir les amateurs de gastronomie de toute la ville. » CF Toronto Eaton Centre offre une vaste gamme d’options alimentaires et culinaires, notamment les restaurants Joeys, Trattoria Mercatto, Hendricks, Leña, Bazille et Bar Verde (Nordstrom), des détaillants d’aliments et de boissons spécialisés dans l’ensemble du centre, et la zone Urban Eatery située à l’extrémité nord du centre commercial. Constance Taverne, un autre nouveau concept de restaurant d’O&B, ouvrira ses portes à CF Toronto Eaton Centre au printemps 2023. Le centre fait actuellement l’objet d’un projet de revitalisation de 77 millions de dollars, qui comprend entre autres la remise à neuf de l’emblématique puits de lumière qui surplombe la galerie. On remplacera le verre en place à l’aide des technologies et des matériaux les plus récents afin d’améliorer l’efficacité énergétique du toit tout en conservant son esthétique classique. Pour faciliter les déplacements et l’accessibilité pour les consommateurs, on ajoutera trois nouveaux escaliers dans la cour sud et la zone Urban Eatery et on améliorera les ascenseurs, notamment en agrandissant l’une des cabines pour mieux accommoder les poussettes et les triporteurs. Les améliorations faciliteront l’accès tout en créant un environnement plus accueillant dans l’ensemble de la propriété. À propos de Cadillac Fairview Cadillac Fairview (CF) est une société qui a des visées internationales et qui investit dans l’immobilier en plus de détenir, d’exploiter et de développer des immeubles commerciaux, de bureaux, résidentiels, industriels et à vocation mixte de premier ordre. Détenue entièrement par le Régime de retraite des enseignantes et des enseignants de l’Ontario, CF gère plus de 40 milliards de dollars d’actifs dans les Amériques, en Europe et en Asie. À l’échelle internationale, CF investit dans des communautés avec des partenaires dont elle partage les vues, dont Stanhope au Royaume-Uni, Lincoln Property Company aux États-Unis et Multiplan au Brésil. Le portefeuille canadien de l’entreprise comprend 68 propriétés importantes, dont le Centre Toronto-Dominion, CF Toronto Eaton Centre, la Tour Deloitte, CF Carrefour Laval, CF Chinook Centre et CF Pacific Centre. CF s’efforce continuellement d’avoir une incidence positive sur les communautés au sein desquelles elle exerce ses activités en faisant la promotion des liens sociaux, de la croissance et d’un avenir durable – sa raison d’être est de transformer les communautés pour un vibrant avenir. Apprenez-en davantage au www.cadillacfairview.com et suivez CF sur LinkedIn. À propos d’Oliver & Bonacini Hospitality

Oliver & Bonacini est l’un des plus importants groupes de tourisme d’accueil au Canada, exploitant un portefeuille diversifié de restaurants et de lieux d’événements uniques et novateurs. Avec 33 restaurants sur mesure à Toronto, à Montréal, à Calgary et à Edmonton, ainsi qu’à Halifax en partenariat avec Freehand Hospitality, Oliver & Bonacini offre une gamme de styles culinaires, de la rôtisserie à la brasserie, en passant par la gastronomie française moderne et la fine cuisine artisanale canadienne. Son portefeuille de restaurants comprend Canoe, Auberge du Pommier, Jump, Liberty Commons at Big Rock Brewery, Maison Selby, Bar George, Braven, Drift et Café Lunette, pour n’en nommer que quelques-uns. La division de restauration et d’événements privés de l’entreprise, Oliver & Bonacini Events and Catering, gère plusieurs lieux d’événements de grande envergure, dont The Carlu, Malaparte at TIFF Bell Lightbox et la Chambre de commerce de la région de Toronto, entre autres. L’entreprise a été fondée en 1993 par feu Peter Oliver et Michael Bonacini. Oliver & Bonacini attribue son succès au développement d’une solide culture d’entreprise, où l’excellence en matière de qualité et de service alimentaires est valorisée avant tout. Personnes-ressources pour les médias Anna Ng Cadillac Fairview ang@cadillacfairview.com 416 598-8246 Rebecca Spence Oliver & Bonacini Hospitality rebecca.spence@oliverbonacini.com 416 485-8047, poste 2248